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異文化の料理を堪能！　Food Testing Party　in　Chadron State College

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異文化の料理を堪能！　Food Testing Party　in　Chadron State College

　2011年2月11日 19:00　

Food Testing Party

アメリカのネブラスカ州にあるChadron State CollegeではFood Testing Partyが開かれるという。The Chadron Recordが報じている。

【image】skippyjon‘s photostream

同じ国でも料理はばらばら

アメリカのChadron State CollegeではFood Testing Partyが２月１２日に開催されるという。イベントに参加するインド人留学生の一人が、どのような料理を作るかなど疑問に思ったことを質問してみたそうだ。

彼女はインド出身だが、インド料理のshami kababを知らなかったようだ。当たり前の話ではあるが、日本人だとしても地方などの伝統料理の名前を知っているとは限らない。住んでいる地域によって料理もばらばらなのだ。

他にもboorsokという料理を作る留学生や、a tres leches cakeというデザートを作る留学生がいるそうだ。同じ国でもそれぞれが違う料理を作り、それを味わうことができる。そんなことは日本でもなかなか体験できないのではないかと思う。