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伝統料理を楽しむ！　フードフェスティバル

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伝統料理を楽しむ！　フードフェスティバル

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伝統料理を楽しむ！　フードフェスティバル

　2010年10月30日 01:00　

フードフェスティバル

フェスティバルといっても様々な種類のものがある。一般的に歌ったり踊ったりといったものが多いだろう。一風変わったフードフェスティバルがカンザス州立大学で開催されたとニュースサイトKANSAS STATE COLLEGIANが報じた。

【image】alibree's photostream

各国の伝統料理を楽しむ

カンザス州立大学で行われたフードフェスティバルでは各国の伝統料理を楽しむことができる。会場には100各国の国籍の1000人以上が訪れ、20種類以上の伝統料理を楽しんだという。

会場はバイキング形式になっており、各国の伝統料理には説明書きが書いてある。来場者は気に入った料理を自分の皿に盛りつけ会場のテーブルで食べるといった形だそうだ。

ちなみに実際に出された伝統料理でポピュラーなものはネパールのa dumpling dishやベトナムのa sweet soupなど。他にもアフリカやヨーロッパなどの伝統料理が振る舞われたそうだ。

ただ食すだけでなく、伝統料理の歴史背景なども理解しながら食を楽しむ。これも立派な異文化体験ではないだろうか。